いらっしゃいませ！当ショップ店長の塚本です。新潟県の佐渡ヶ島出身です。イカに関することはお任せ下さい！新鮮な海の香り、心を込めてあなたにお届けいたします！
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イカれんこんの醤油バター焼き【レシピコンテスト投稿レシピ】 |
| 材料 | （2人分） |
|---|---|
| イカ | 200g |
| れんこん | 150g |
| エリンギ | 1本 |
| バター | 10g |
| 醤油 | 大1/2 |
| ローズマリー | １枝 |
| 細切りチーズ | 適量 |
STEP.1 下ごしらえ
イカは輪切り、レンコンは乱切りにして軽く下茹でをし、エリンギはさいておく。
STEP.2 イカを炒める
フライパンを温めバターを溶かしイカを炒める
STEP.3 レンコン・エリンギを炒める
レンコン・エリンギを加え、火が通ったら、醤油を加えざっと炒める
STEP.4 トースター等で焼く
グラタン皿に③を入れ、細切りチーズとローズマリーをのせて、トースターorグリルでこんがりと焼いて、できあがり♪
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