【数量限定】生まれたての若いスルメイカを丸干イカに!
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いらっしゃいませ!当ショップ店長の塚本です。新潟県の佐渡ヶ島出身です。イカに関することはお任せ下さい!新鮮な海の香り、心を込めてあなたにお届けいたします!
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※出荷は朝カーフェリー 9:15発のみの便です。(前日までにFAX又は、Telにて連絡お願い致します。)ご注文受付後、土日祝日を除く3営業日以内に発送いたします。配達希望日のご指定は、3営業日以降にご指定下さい。
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イカは解凍後、中骨を取り除き、幅1cm、長さ5cmほどの食べやすい大きさに切る。サヤエンドウは筋を取ってから半分に切る。しめじは根元を切り、2、3本ずつにほぐす。
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、先ほど切った材料を加える。全体に火が通るまで炒めたら、白ワインをふり、しょうゆと塩・こしょうで味を調える。
茹でたてのスパゲティとバターを加え、手早く全体をまぜる。器にもって、出来上がり。
焼いかは中まで火が通っているので、あまり火を通し過ぎると固くなってしまいます。入れるタイミングを遅らせて調整してみてください。
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遠赤外線で中までしっかり焼き上げた逸品。さっと炙るだけで、こおばしい香り漂う焼いかがご堪能いただけます。