イカの天ぷら

イカの天ぷら

イカの天ぷら 材料

使用するイカ 生干しするめ
調理時間 15分
材料
生干しするめ 1杯
小麦粉 少々
揚げ油 適量
[ ころも用 ]
小麦粉 1/2カップ
1/2個
冷水 適量

イカの天ぷら 作り方

  • STEP.1 イカを切る

    イカは食べやすい大きさに切りわけ、ころもをつける前にうすく小麦粉をまぶしておく。

  • STEP.2 ころもを作る

    卵と冷水を合わせて、1/2カップの量にし、ボウルに入れて溶き混ぜる。
    振るった小麦粉を少しずつ入れて、手早くさっくりと混ぜ合わせる。

  • STEP.3 揚げる

    油の温度を確かめたら、イカにころもをつけて揚げる。
    揚げ過ぎると身が固くなってしまうので、ほんのりきつね色になってきたら揚げる。

  • STEP.4 できあがり

    油をきり、器に盛り付けて出来上がり。

    ※お好みで天つゆや塩につけてお召し上がりください。


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生干しするめ

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鮮度たっぷり身厚イカ 「生干しするめ 5枚入」

価格:
1,000円(税込)
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商品外観

鮮度たっぷり身厚イカ。独自の乾燥方法で仕上げた自慢の逸品。お料理に大活躍です。


商品規格

原材料
国内産するめ、調味料(アミノ酸等)
(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
賞味期限
冷蔵では2〜3日程度、冷凍では1年程品質が保たれます。常温の場合は生ものと同じですのでお早めにお召し上がり下さい。
内容量
5枚入

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