【数量限定】生まれたての若いスルメイカを丸干イカに!
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いらっしゃいませ!当ショップ店長の塚本です。新潟県の佐渡ヶ島出身です。イカに関することはお任せ下さい!新鮮な海の香り、心を込めてあなたにお届けいたします!
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島外への出荷は朝カーフェリー9:15発の便のみです。
※ネットからのご注文のお客様へご注文受付後、土日祝日を除く3営業日以内に発送いたします。配達希望日のご指定は、3営業日以降にご指定下さい。ただし、地域によってはご希望日に到着できない場合もございますのでご了承くださいませ。
有限会社大上塚本商店
住所:〒952-0016 新潟県佐渡市原黒553-6
Tel:0259-27-3996 Fax:0259-27-7512
ホームページ: htttps://bigup.co.jp/ https://sadoika.com/
e-mail:bigup3996@gmail.com
営業時間:平日8:00〜13:00
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12月下旬から2月下旬の日本海の厳しい環境の中で育つ真イカは、生命力が強く、身が厚く甘く感じます。 この期間に獲れる真イカを佐渡では冬イカといい、塩干しでシンプルに食べるのが最適のイカです。 旬(冬)の素材が生産できる期間となりますので、在庫限りとなります。美味しい佐渡の旬を是非ご賞味ください。
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1,620円 (税込)
新鮮で旬の真イカを是非ご賞味下さい!
冬の限定生産ですので、この機会に是非ご賞味ください!
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ミネラル豊富な天日塩を使用し、長年の経験で程良く乾燥してイカの旨味を引出しています。一枚ずつ袋に入れていますので鮮度を損なわず、調理しやすくなっています。
佐渡の沖合は南から北上する対馬暖流と北から南下するリマン寒流の交差点にあたるため、多種多様な魚介類が回遊しており、日本でも有数の漁場といわれています。 暖流にのって現れるシイラ、カツオ、アオリイカ、寒流にのって現れるブリなどの多様な水産物にも恵まれています。