スパイシーイカとブロッコリーの炒め【レシピコンテスト投稿レシピ】

スパイシーイカとブロッコリーの炒め【レシピコンテスト投稿レシピ】

スパイシーイカとブロッコリーの炒め 材料

材料
生干しイカ1杯
ブロッコリー1株
☆ハーブソルト
カイエンヌペッパー
適量
片栗粉大1
オリーブオイル大2〜3
醤油大1
ニンニク1片

イカとピーマンのニンニク醤油炒め 作り方

  • STEP.1 下ごしらえ

    ブロッコリーは子房にわけ、硬めの塩ゆでにしておく

  • STEP.2 イカをさばく

    イカは皮をはぎ身とゲソに分け、身には飾り包丁を入れ一口大に切り☆をまんべんなくふり薄く片栗粉をまぶす

  • STEP.3 炒める

    オイルをひいたフライパンにニンニクのみじん切りを入れ温め、香りが出たらイカをいれ焼いてゆく

  • STEP.4 できあがり

    火が通ったらブロッコリーをいれ軽くハーブソルトをふり、全体がなじんだら醤油を回しかけ出来上がり♪


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