焼いかのおひたし

焼きいかのおひたし

焼きいかのおひたし 材料

使用するイカ 焼いか
調理時間 20分
材料 (4人分の目安)
焼イカ 1杯
ポエム(菜の花) 120g
だし汁 1カップ
<a>
大さじ1
みりん 大さじ1
少々
しょうゆ 小さじ1
しょうが汁 小さじ1

焼きいかのおひたし 作り方

  • STEP.1 材料を切る

    イカはさっと火で炙ってから軟骨と中骨を取り除く。幅1cm、長さ5cmほどの食べやすい大きさに切る。

  • STEP.2 茹でる

    ポエム(菜の花など)は茹でてから水にさらす。
    よく水気をきってからイカと同じくらいの長さに切る。

  • STEP.3 だし汁を煮る

    鍋にだし汁を入れて温め、<a>の材料を加えてから火を止める。しょうが汁を加え、軽くまぜてから冷ます。

  • STEP.4 ひたす

    STEP.3で作っただし汁の中にイカとポエムを入れ、20分ほどひたしておく。
    器にもって、出来上がり。


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焼いか

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こおばしい香り漂う 「焼いか 3枚入」

価格:
700円(税込)
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商品外観

遠赤外線で中までしっかり焼き上げた逸品。さっと炙るだけで、こおばしい香り漂う焼いかがご堪能いただけます。


商品規格

原材料
国内産するめ、調味料(アミノ酸等)
(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
賞味期限
冷蔵では2〜3日程度、冷凍では1年程品質が保たれます。常温の場合は生ものと同じですのでお早めにお召し上がり下さい。
内容量
3枚入

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